Шеф-повара — о бренде «Петербургская кухня»

Все блоги / Про интернет 24 декабря 2014 1 840

Смольный решил развивать новый туристический бренд — «Петербургская кухня». The Village спросил у городских шеф-поваров, что это вообще такое.

Читать дальше...

Источник: HOPES AND FEAR

Оцените публикацию

предыдущая статья

следующая статья

Похожие публикации

Смольный решил создать бренд «Петербургская кухня»

Комитет по внешним связям решил создать бренд «Петербургская кухня» Читать дальше...

подробнее »

22 декабря 2014

Сувид Дэмиена Дювио из Nobu

The Village попросил шеф-поваров московских ресторанов рассказать о своих любимых кухонных гаджетах и оборудовании. Сегодня шеф-повар Nobu о сувиде, без которого не обходится ни одна ресторанная кухня Читать дальше...

подробнее »

11 сентября 2014

Как работает служба шеф-поваров по вызову

Повара из команды «Рыба. Мясо. Два ножа» готовят ужины на кухне заказчиков. Число клиентов растёт. The Village выяснил, как устроен их бизнес Читать дальше...

подробнее »

25 сентября 2014

Ресторан «Большая кухня» в «Галерее»

Просторный ресторан под крышей «Галереи», стилизованный под городскую площадь, — с выходом на крышу, сценой для живых выступлений и хитами разных кухонь мира Читать дальше...

подробнее »

1 сентября 2014